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土豆丝炒鸡蛋的做法简单到一看就会的家常菜覆盖

2021-09-15 09:48:31 来源: 广州家居网

土豆丝炒鸡蛋的做法简单到一看就会的家常菜

你吃过土豆丝炒鸡蛋吗?土豆和鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物了,做法也都非常简单,那它们的搭配会有什么令人惊喜的效果呢?来看看怎么它的做法吧!

土豆丝炒鸡蛋是我们日常生活中比较常见也很容易做的一道菜,不过有些人看见它的名字可能就摇头了:土豆和鸡蛋不是不能一起吃吗?怎么还能一块炒呢?其实这是一个误区,正是因为它们很少被放在一起烹饪,所以一些人会下意识认为这两种食物相克。

既然已经打消了顾虑,那就一起来看看怎么能做出好看又好吃的土豆丝炒鸡蛋吧!首先准备原材料:土豆二百五十克,鸡蛋两三个不等,以及各种各样的调味品红干椒几枚、大蒜末、食用油、盐巴|生抽、蚝油、香菜、醋、味精等等。然后把土豆切成细丝加少许盐放在水中浸泡一刻钟,把鸡蛋打散后加少量水搅拌均匀放在容器中备用,香菜切碎、大蒜剁成末、干辣椒切碎,之后调汁:把适量的蚝油、盐、生抽、味精、醋等调到一起,加水调匀放置备用,味道根据自己偏好来定。

你吃过土豆丝炒鸡蛋吗?土豆和鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物了,做法也都非常简单,那它们的搭配会有什么令人惊喜的效果呢?来看看怎么它的做法吧!

之后就可以开火啦!倒入适量油入锅,油温合适后把鸡蛋倒进去翻炒,待鸡蛋被炒成块状后起锅备用。之后另外起锅倒油,将切好的蒜末和干辣椒末放进去爆香,然后把土豆丝倒进锅进行翻炒,快熟的时候将调好的味汁倒进去,搅拌均匀后加入炒成块的鸡蛋。这时候可以尝尝味道,太淡了可以再加适量盐巴和味精。最后,关火起锅装盘,将香菜末(不喜欢香菜的话可以换成葱末,或者其它可以提鲜增色的配菜)洒在面上--一道土豆丝炒蛋就做好啦,是不是很简单呢?

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