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梭子蟹什么时候最肥中秋前后正是吃蟹好时节物业

2021-09-16 09:48:57 来源: 广州家居网

但你依然不难想象 梭子蟹什么时候最肥中秋前后正是吃蟹好时节

喜欢吃海鲜的朋友们大多喜爱吃梭子蟹,因为它不仅味道鲜美,而且营养价值极高。人们不但平日里喜欢吃,更喜欢拿它来宴请宾客,那你知道梭子蟹什么时候最肥吗?

海边成长,海边长大,吹着海风,闻着海腥,吃着海鲜,这就是沿海渔民的真实写照。其实不仅海边的人喜欢吃海鲜,内陆地区的人们对海鲜也一样喜爱,尤其是海蟹——梭子蟹。因为它不仅个头大肉质肥嫩,外形颜色都非常讨喜,而且营养价值极高,随着人们生活水平的提高,越来越多的人把它变成饭桌上的家常菜,更是宴请宾客的必点菜之一。那么梭子蟹什么时候最肥呢?什么样的才最好吃?

其实早在古时候众人的文人已经给了我们答案。从古至今,许许多多诗人都喜欢以蟹为诗,以蟹为词,出现了很多经典的“吟蟹诗”。像“江上秋高蟹正肥”,“稻花秋晚蟹洗手”,“是时新秋蟹正肥”等等,都写出了秋天是蟹子最肥美的时候。赏月吃蟹也成了古人的一种风雅。品着美酒,吃着蟹黄,绝对是一种美的享受。

喜欢吃海鲜的朋友们大多喜爱吃梭子蟹,因为它不仅味道鲜美,而且营养价值极高。人们不但平日里喜欢吃,更喜欢拿它来宴请宾客,那你知道梭子蟹什么时候最肥吗?

为什么秋天梭子蟹最肥呢?其实每年的8月到11月,是蟹的“索饵肥育”的时期,它们要赶到越冬前交配,所以这个时候的梭子蟹最为肥美。梭子蟹有多种做法,可以直接煮着吃,这种对于初秋的新鲜蟹子来说,最为美味,因为这样能保留住了蟹的原汁原味。还可以切成块,炒菜吃,也可以油炸,根据自己的口味,选择不同的做法。不过蟹子属性寒物,不宜吃得过多,特别是体质虚寒的女性朋友们,而且含有高热量,所以想减肥的朋友们也不能多吃哦。

标签:梭子蟹什么时候最肥

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