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土豆丝炒鸡蛋新做法配料和火候更关键物业

2021-09-15 09:48:23 来源: 广州家居网

土豆丝炒鸡蛋新做法配料和火候更关键

梁旭晖与波司登签订的合同为三年 土豆丝炒鸡蛋是一道普通的家常菜,具有色香味俱全、滋补身体的功效,但是能够做好这道菜的人却不多,因为细节问题,好多人都把握不好火候和配料的使用量。

土豆丝炒鸡蛋,是一道普通的家常菜,但是有很多人不知道有这道菜,也没有想过土豆丝居然还可以同鸡蛋一起炒,更不会做了。其实,土豆丝炒鸡蛋的做法很简单的,今天为大家分享一下经验做法。

首先是准备食材,准备两个土豆、两个鸡蛋、少许的香菜、食盐生抽、糖和醋,依据不同的口味,还有人会放一些红辣椒,也有不少人会放入味精等等,总之这些配料会依据个人的不同而有所增加和减少。其次是将土豆洗净切丝,最好去皮,这样做出来的颜色会更好一些,然后将土豆丝浸泡在清水一段时间,放入少许的食盐;将两个鸡蛋打入碗中加入少许水搅拌均匀,当然大部分人都不会放水,放入清水只是为了让鸡蛋看起来更多一些。将香菜、红辣椒等切碎备用,也可以将糖、醋等混合后加水,这样味道更佳。

土豆丝炒鸡蛋是一道普通的家常菜,具有色香味俱全、滋补身体的功效,但是能够做好这道菜的人却不多,因为细节问题,好多人都把握不好火候和配料的使用量。

现在开始下锅翻炒了,一般搭配鸡蛋进行炒的话都是先要单独炒鸡蛋的,然后将炒熟的鸡蛋盛入盘中备用,之后继续热油后,将切碎的葱末、辣椒等放到油中爆炒,之后迅速的将切好的土豆丝倒入锅内快速的翻炒,以防土豆丝粘锅。之后将调好的糖、醋放入锅内继续翻炒,加入鸡蛋、适量食盐、味精翻炒熟后便可以装盘了,此时撒上一些香菜会更加美味、美观一些。这样一道色泽鲜美的家常菜便做好了,有机会大家还是亲自下厨多尝试一些,多练习一些就好了。

标签:土豆丝炒鸡蛋

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