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美如白牡丹茶就在于一切都刚刚好牛

2021-09-17 08:05:43 来源: 广州家居网

美如白牡丹茶,就在于“一切都刚刚好”!

白牡丹,白茶的一个品种。

虽借了牡丹花之名,却少有雍容华贵而更具质朴淡雅,自然洒脱。

比白毫银针采摘稍晚,又比寿眉稍早;此时的内含物质已经逐渐丰富,兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。

不淡不浓,不娇气也不老练,如谦谦君子,一切都恰当自然的刚刚好。

白牡丹的外形匀整,芽叶连枝成朵,非常像初放的花蕾,虽不及银针那样芽头肥硕别致,但依然芽毫显露,面绿底白,也称“青天白地”而且叶面和叶脉色泽上也有差别,称作“绿叶红筋”“红装素裹”

该工作人员表示此事依然在运作中 结合茶百科人多年来品味白牡丹茶的经验,白牡丹茶,主要可能会呈现出来的香味好的坏的有二十多种:青气、青草味、清香、嫩香、毫香、花香、兰花香、果香、梅子香、花果香、豆浆香、蜜香、甜香、荷香、棕香、枣香、糯米香、药香、陈香、山野气息、炭火香、木质、丛香味等。

白茶,一年为茶,三年为药,七年为宝。

工艺不揉不炒,较多的保留了茶叶内的茶多酚。而茶多酚是天然的抗氧化剂,具有高效的抗氧化功能,能够防止外界环境对肌肤侵袭带来的不适和老化,能有效清除人体内自由基,简单来说,提高人体免疫力、保护心血管,抗衰老效果好。

又因其工艺简单天然,没有经过杀青,保留了大量的活性酶,这些酶能促进脂肪和糖分的代谢,使血糖处于平衡状态。

经年陈化的白牡丹,时间越长,药用价值越高。

滋味上不仅兼具了银针的毫香,也具寿眉的荷香、棕香、枣香。同时,随着时间的沉积,黄酮类物质会越来越丰富,药理养生功效更显著。

存放了一段时间的白牡丹,已经有了时间的痕迹,但却依然有说不清的如花青春在里面。

有了年头的老白茶牡丹,开始有着明显的陈味,好像沉睡了多年,突然醒来,抖落满身的灰尘一般。

茶香躲在灰尘之后,要拨开时间的重重面纱才能把她看得更加真切。

随着冲泡的变化,陈旧之气涤荡无踪,本真初现,清澈透亮,滑糯黏口,滋味清甜,更加感叹她的神奇。

经过岁月的历练,老白茶牡丹,变成了一味药,而且是一种面目柔和浑身透着和气的药,像一双温暖的手,抚慰每一位爱茶人的不平处,让身心在这个充满焦躁、奔忙、茫然的都市丛林里,找到了久违的平和舒坦。

品饮老白茶,内心会生惜物之感,之所以有太多太多的茶友收藏白牡丹,不仅仅是因为它居于银针和寿眉等级之间,极具性价比和一芽一二叶的平衡滋味美感,也正是古人爱惜天地赐予的证据。就算现在的生活已经富足无衣食之忧,但爱惜世间万物,天地才会更长久。

综合性价比,白毫银针无论从原料还是产量上都是最稀少最贵的。寿眉产量大,价格相对低,美感稍欠,更少了一种白茶特有的“毫香”

而白牡丹:在这一点上白牡丹更显中庸气质,既有丰富的口感,价格又不至于过高。用来品饮、收藏、馈赠都再适合不过了。

崇尚中庸的老告诉我们,美就在于“一切都刚刚好”特别是这款老白茶2016年白牡丹饼,产自高山茶区管阳镇,干仓自然存放,毫香蜜韵特别浓郁醇顺!

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