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棕榈油现代人的新宠呢

2022-01-15 07:22:46 来源: 广州家居网

棕榈油——现代人的新宠

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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棕榈油富含脂肪酸、生育三烯酚及各类维生素。与其他食用油相比,棕榈油含有更多高油酸性质的单不饱和脂肪酸。烹饪中,特别是煎炸中,棕榈油不会在食品中留下很浓的味道,即便没有立即食用,食品也不至于迅速变质。在新陈代谢过程中,它更易被消化、吸收和利用,尤其适合那些有特殊饮食要求人们的需求。

双方的整体实力从账面上看 但是,很多人对棕榈油将信将疑,因为天气稍冷,棕榈油中就会出现絮状物,人们以为棕榈油保质期短,不敢买,更不敢用。其实,棕榈油、花生油等油脂产品与绝大多数液体物品一样,在气温低于一定温度时,就会出现絮状沉淀甚至出现大面积凝固的现象。这是一种完全正常的物理现象,不影响油品品质,可以放心食用。就像水在零度以下会结成冰,在零度以上又会逐渐化成水一样。但因为成分配比不同,普通棕榈油的熔点比较高,这就给人们造成一种棕榈油比花生油“怪”的假象。

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